Freiheit denken.
Verantwortung leben.
Mit Blick nach vorn.

Aufbruch als Haltung

Meine Familie stammt aus dem Donauraum, zwischen dem heutigen Szeged und Slavonski Brod. Nach 1945 verlor sie alles und fing neu an. Der Weg führte über Istanbul, wo ich geboren wurde, Ende der 1950er-Jahre nach Rottenburg am Neckar. Aufgewachsen bin ich in Pforzheim. Diese Geschichte hat mir eines mitgegeben: Neubeginn ist kein Risiko, sondern eine Fähigkeit. Als die Pilgerväter 1620 mit der Mayflower in See stachen, ließen sie alles Vertraute zurück. Sie kannten das Ziel nur aus Erzählungen, aber sie vertrauten darauf, dass Mut, Gemeinschaft und Arbeit neue Ufer erreichbar machen. Diesen Geist trage ich in meine Arbeit. Denn auch unsere Branche bricht zu neuen Ufern auf: Energieeffizienz und natürliche Kältemittel, Fachkräftemangel und Automatisierung, Cook & Chill, vernetzte Küchentechnik und veränderte Vertriebswege. Wer heute investiert, braucht Partner, die Veränderung nicht fürchten, sondern gestalten.

„In einer Welt der Systeme bleibt der Mensch das Maß der Freiheit."

Heute verbinde ich diesen Geist mit moderner Großküchentechnik, Prozessberatung und strategischem Vertrieb – für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und öffentliche Projekte.